蒜苗爆豆干
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最喜欢这种颜色鲜艳的菜了(∩_∩)
用料
| 蒜苗 | 2根 |
| 豆干 | 4块 |
| 红辣椒 | 4根 |
| 大葱碎 | 若干 |
| 蒜末 | 若干 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
蒜苗爆豆干的做法
主菜集齐 豆干撒点盐腌一会入味
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配菜集齐
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起锅烧油炒豆干
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炒到两面略黄之后加生抽两勺 蚝油一勺炒上色 炒熟后盛出备用
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起锅烧油用葱蒜炝锅爆香
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炒蒜苗
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再下辣椒一起炒 （这个辣椒不辣😂）
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下刚才的豆干一起翻炒入味
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出锅前沿锅边淋少许香醋
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出锅！
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