虾仁嫩滑蛋（一点儿不浪费）

用料  

虾仁嫩滑蛋（一点儿不浪费）的做法  

1. 虾处理好，虾头和壳备用
   虾肉开背去虾线用料酒、白胡椒、五香粉、一丁点调味。用淀粉拌匀备用

2. 锅烧热放虾头虾壳炒香加水淹没过，炖煮变色后捞出丢掉。
   放腌制好的虾仁进去大火煮开
   鸡蛋到入虾仁的碗中（碗里还有淀粉水）打散虾仁变色后到鸡蛋液进去加盖焖一会

3. 鸡蛋膨胀关火撒葱花给点生抽调味翻拌。

小贴士

今天兴起随手做的，手机给孩子写作业去了没拍下来，下次补上