宣软白面夹心发糕教程

在生活中很多人不会馒头，今天小徐给大家分享一个做法简单，比馒头还好吃的面食。

用料  

宣软白面夹心发糕教程的做法  

1. 面盆里加入500克面粉，加入5克酵母，用250克温水和面，揉光滑以后醒至2倍大。

2. 面发好以后放在面板上，揉一下排出气泡，一定要揉光滑。

3. 揉光滑以后用刀分成均匀的3块。

4. 用擀面杖都给它擀成圆形薄片，在一个面片的上面撒上葡萄干。

5. 撒完再取一个面片盖在上面。

6. 盖完再给它抹上一层豆沙馅。

7. 最后盖上第三个面片，简单摁一摁让它变成圆形。

8. 凉水放在小锅里二次醒发10分钟。

9. 水烧开上汽以后蒸20分钟就行，蒸好千万不能马上开盖，关火以后在焖三四分钟才能开盖，马上开盖发糕就回缩了，不好看了。

10. 宣软好吃的夹心大发糕就做好了。

11. 吃的时候切成小块装盘就可以了。

小贴士

这种大发糕做法非常简单，宣软好吃，基本没有难度，人人都能学会，主要是一定要二次醒发10分钟，发面夏天温度高不要发时间太长了，发过了面就酸了，蒸出来不好吃了，交流美食可以加我的V:jinjinmantou