红酒🍷烩排骨

一周学习一道菜。这道菜的风格适合女士多吃，养生养颜。

用料  

红酒🍷烩排骨的做法  

1. 排骨洗净，悼水沥干。再将香菇切片爆香，西红柿去皮切成两半备用

2. 沥干时下少许盐，鸡精，黑胡椒粉/酱拌匀调味

3. 沥干后倒入油锅中炸至两面金黄

4. 直接将锅中的油和排骨倒入高压锅中，加水末过排骨、接着分别下香菇、去皮后的番茄🍅、适量酱油

5. 最后倒入150ml的干红葡萄酒🍷。我用的是傲鱼🐟。盖上锅盖大火煮。

6. 待高压锅“冒气”则像图中这样用筷子将气放掉

7. 完成✅。香气四溢哦😄

8. 出锅放上香菜点缀

9. 完美。真的很好吃😋……一斤排骨一家四口的量呢。

小贴士

小朋友吃一两块就好哦。因为是红酒不是啤酒，不是兑入酒精的，无论怎么煮都还是发酵酒，所以吃多会醉，但养颜美容。如果吃完后不想浪费红酒汤汁，可以再下点蔬菜或者腐竹这些做成冒菜。😄😊