辣焖鲜虾
来源：菜肴屋 阅读：2.51W 次
辣焖鲜虾豆芽的魅力真的很大，想要招待客人时，就会想想到这道菜。
鲜嫩的大虾 + 有嚼劲的花蚬子 + 脆脆的黄豆芽 + 热腾腾的白米饭
吃着这道菜，不仅会让你不由自主的想吃米饭，更想喝一杯酒。跟朋友们一醉千愁，谈笑风生。
这盘菜最为妙的是喝酒的时候吃虾，吃饭的时候吃下面的黄豆芽。
用料
| 鲜虾 | 20只 |
| 花蚬子 | 200克 |
| 黄豆芽 | 400克 |
| 水芹 | 200克 |
| 秘制酱料 | |
| 蒜末 | 1勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 辣椒面 | 5勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖稀（可有可无） | 1勺 |
辣焖鲜虾的做法
将虾和花蚬子收拾干净之后，用清水清洗之后，沥干水分备用；
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第2张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第2张")
2.将黄豆芽用清水清洗干净，随后沥干水分备用；
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第3张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第3张")
3.将水芹清洗个安静之后，将菜叶摘干净之后，随后切成段；
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第4张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第4张")
准备小碗，调制秘制酱料；
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第5张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第5张")
5.锅中加入蒜末+虾+花蚬子翻炒之后，加入秘制酱料+清水400克，蒸煮7分钟；
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第6张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第6张")
6.最后再加入黄豆芽+水芹再次蒸煮7分钟，搅拌之后即可出锅。
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第7张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第7张")
大功告成
![辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第8张]( "辣焖鲜虾的做法步骤图，辣焖鲜虾怎么做好吃 第8张")
小贴士
受不了腥味的宝宝们，一定要将海鲜清洗干净！！！
大家都在看
最近更新