鲜虾焖白菜叶
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楼下到店里的一道菜,吃过后难以忘怀
用料
虾10 | 只 |
料酒2 | 勺 |
姜3 | 片 |
盐3 | 克 |
生抽4 | 勺 |
大白菜叶5叶 | |
圆葱 | 小半个 |
鲜虾焖白菜叶的做法
鲜虾去虾线开背,虾头剪下来收拾干净,剪掉虾须备用。
圆葱切小丁。我切的太大啦,虾头先下锅烤出虾油,圆葱翻炒至软烂。
白菜叶备好,洗干净,控干水。
将虾放入锅内,放生抽,料酒等材料,翻炒至虾皮变色。之后将白菜叶放入锅内,全程不放水,小火焖15分钟左右,最后放点葱花点缀一下,很鲜甜的哦!
出锅啦
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