花干炖鸡腿

用料  

花干炖鸡腿的做法  

1. 准备食材。

2. 鸡腿炖块洗净，锅中烧水放入葱段，姜片。（鸡块冷水下锅）煮出血沫，洗净备用。

3. 香菇，花干切好。

4. 起锅烧油，放入葱花蒜片炒香，再放入食材大火翻炒。

5. 翻炒约1分钟后，放入一点点老抽、火锅底料、盐，再放入一小碗开水。

6. 转小火炖约10分钟。

7. 10分钟后，再焖5分钟就好了。