香辣炖鸡腿

坚持给自己带午饭的第n天🤗

用料  

香辣炖鸡腿的做法  

1. 1.鸡翅解冻剁成小块儿，放料酒焯水，撇去浮沫，放入料酒，生抽老抽蚝油五香粉小米椒大料，蒙上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上。
   2.油热，加入葱姜蒜，炒香加入郫县豆瓣酱，翻炒，放入切好的胡萝卜，翻炒，放入腌制好的鸡腿儿肉，翻炒，加入热水，没过鸡腿儿，闷10分钟，收汁即可。