红酒炖鸡腿
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巴西好友的菜谱~
用料
鸡腿 | 4只 |
土豆 | 2个切块 |
红酒 | 一杯 |
盐 | 一勺 |
橄榄油 | 一勺 |
柠檬 | 半个切成四瓣 |
洋葱 | 半个切碎 |
红酒炖鸡腿的做法
清洗鸡腿:用手将柠檬汁挤到鸡腿上,涂抹均匀,然后用水将鸡腿清洗干净备用。
锅中放入一勺橄榄油,待油温热,加入洋葱煸炒出香味。
放入鸡腿煸炒至变色。
放入土豆块,继续煸炒。
加入一杯红酒和适量水。
加入一勺盐,并撒适量胡椒粉。
盖上锅盖,炖20分钟,至鸡腿脱骨即可。
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