葱烧芒果螺
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用料
| 芒果螺 | 一斤 |
| 葱 | 一块钱 |
| 油 | 一勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 酱油 | 少许 |
葱烧芒果螺的做法
用不锈钢勺子把螺开开，我一般都是让卖螺的老板帮我开好。一个个用水冲洗干净。
倒油，热锅，放入螺跟蒜末姜末翻炒一会儿，然后放酱油，耗油，水，盖上锅盖，焖一分钟。
看汤汁收的差不多了，前加盐，放葱段，翻炒十秒，出锅。
小贴士
1-挑螺要挑有点重手的，就是活的，而且肥
2-如果想吃辣可以放辣椒一起炒，也很好吃
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