春之骄🌱春韭饺

人间烟火气，最抚凡人心。
春来又未至。
热热乎乎的饺子，谁人不爱(⑉°з°)-♡

用料  

春之骄🌱春韭饺的做法  

1. 超市购肉糜。加盐、生抽、料酒、姜粉适量，拌匀。加约100水（可根据实际情况增减），份2-3次加入，一个方向搅拌上劲。
   放冰箱冷藏。接着准备其他食材。

2. 韭菜摘净。靠根部紫皮，据说头茬。确实叶片肥厚，香味足。

3. 可能放了两天，雪薇有点老。本来想切的更细点，手酸😀

4. 放锅里搅拌，宽敞。锅底抹油。

5. 肉和韭菜拌匀后，又加了个鸡蛋。可以根据个人口味，调整整体咸淡。

6. 撒上一把新鲜买的虾皮，嗲了缶得了。

7. 包饺子。个人比较喜欢包成艾玛的帽子款😄

8. 出锅了，热气腾腾，仙气飘飘。

9. 个人喜欢蘸老陈醋。提鲜提味。

10. 重口味的，蘸料，生抽+辣油。
    

小贴士

吃不完的可以包成品放冰箱冷冻，方便早餐或简餐。
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