随意版热红酒(无丁香无肉蔻),有什么放什么,一次成功
来源:菜肴屋 阅读:7.63K 次
买了瓶红酒,家里就我喝,喝不了了索性就来做热红酒啦~。酸酸甜甜的(还有点点小时候吃的甘草片的味道),特别暖胃暖身,好喝极啦~家里是有什么放的什么,包括香料也是随意放的,具体没有特别严格用量,我用的是红葡萄酒,酒精度4度。
用料
红葡萄酒 | 家里喝剩下的 |
葡萄柚 | 半颗 |
粑粑柑 | 一颗 |
柠檬 | 一颗 |
苹果 | 一颗 |
肉桂 | 一根 |
大料(八角) | |
香叶 | |
红枣 | 两颗 |
枸杞 | 五六粒 |
冰糖 | 几粒 |
桂圆干 | 五六颗 |
随意版热红酒(无丁香无肉蔻),有什么放什么,一次成功的做法
准备材料,水果洗净
葡萄柚挤出汁放进锅里
苹果切块,放进锅里
柠檬切片,放进锅里
粑粑柑也就是丑橘削皮,放皮!记住是放外皮,削皮的时候最好别把白色的放进去会苦。
倒入红酒
把所有香料放进去,我这里的肉桂放多了,中间还拿出来一个
我的电磁炉的中小火900W开煮
中间放了红枣和枸杞没拍,这是煮过后的样子,稍微要冒泡就关火了。
倒在酒杯里因为热气杯沿都是水气不是脏的哈(ノ゚▽゚)ノ
和原来的酒色比颜色变浅了,酒精度感觉没有了(๑´∀`๑)我反正很喜欢~喝完特别助眠的感觉(可能因为上头?我就想睡觉了)
小贴士
♤几乎是一整瓶红酒出了四杯
♤记得橘子类的皮不要加白色的那个,特别是柚子会苦
♤有什么加什么,用量也随意。随意搭配更有新意
♤不要煮开,一定小火,稍微冒泡就可以
♤爱甜的多加糖
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