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家里有什么放什么版热干面

来源:菜肴屋 阅读:2.3W 次
家里有什么放什么版热干面的做法步骤图

被一口气从冬天关到夏天的武汉人,本来早餐可以不吃的,但我爸每天得去上班,某天听到他喊,想吃热干面,行吧行吧,自家亲爹说要吃,只能看看家里有啥材料尽量做了。
做了以后味道还行,拿出来给大家参考下。
肯定是不正宗了,有啥放啥,反正等外头店开门了,是不可能大早上让我起床做的。

用料  

芝麻酱 三勺
碱面 200克
生抽 两勺
老抽 一勺
一点点
味精 一点点
葱花 一小把
胡椒 一点点
四五瓣
小米辣 一个

家里有什么放什么版热干面的做法  

  1. 首先找个大碗,小碗拌不开,盘子又不好施展。碗中放生抽老抽盐胡椒味精搅两下调匀。

  2. 碗中加芝麻酱,调匀。

  3. 蒜瓣切碎,小米辣切碎备用

  4. 起锅加芝麻油,下蒜瓣和小米辣,小火略微翻炒,不要糊。炒好了直接放大碗里头,继续拌匀。

  5. 起锅烧开水,水可以多一些,下碱面,等水开就可以捞起来了。直接放大碗里,拌匀,开吃。

小贴士

家里条件比较好的还可以加萝卜葱花香菜酸豆角哈。

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