无糖无油红枣发糕一次成功

大前提：怀孕🤰中，特别想吃面粉类的，外面吃的都有添加剂，于是自己鼓捣着来做，没想到一次便成功了😅

无糖
无油
无盐

用料  

无糖无油红枣发糕一次成功的做法  

1. 红枣去核，用高压锅压软，然后用汤勺捣烂，左边是煮红枣剩下的水份，留着备用。加入酵母粉，2个鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入红枣水，加入全麦面粉，不要在意加入多少克面粉，只要搅拌成糊状的话，就100%成功！等待发酵成2倍大，用筷子搅拌排气即可，这个没拍到照🤪

3. 小碗抹油防粘，每个小碗放5分满即可。手沾水或油抹平，冷水上锅蒸30分钟。

4. 这是蒸发好的状态，要等冷了之后用小刀刮一下碗周边，就可以拿出来啦

5. 用刀切开内部，看一下内部状态，很柔软，一股红枣味铺面而来，真的很好吃，下次可以加一点坚果，口感更完美。吃不完的可以放冰箱冷冻，要吃拿出来蒸一下即可。

小贴士

酵母用温水化开，天气冷可以放温水在锅里，把面团发上面发酵。
吃不完放冷冻，要吃的时候拿出来蒸一下就OK啦。