无糖红枣包（一次发酵）
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无糖红枣包，最近疯狂爱上这包，不加糖，蒸好开锅那浓浓的枣香味，还有红枣的清甜，实在太爱这口感了
用料
| 红枣 | 100克左右（想要红枣味浓点可下多点） |
| 中筋面粉500 | 克 |
| 牛奶 | 280克 |
| 酵母 | 5克 |
无糖红枣包（一次发酵）的做法
红枣大概40克加牛奶打成浆，剩余的剪成小块，用绞肉机绞也可以，不要太碎，要用颗粒，吃起来口感会更好
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
红枣浆加入面粉，酵母放厨师机和面，没有厨师机手揉也可以哈
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
面团揉好后加入红枣粒再揉一会，均匀即可
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
揉好后的面团松弛20分钟
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
整形，造型随意，做出你想要的造型
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
我是最简单的造型啦
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第7张")
做好后锅里放温水，面包直接放上盖上，发酵至2倍大（这天气我一般用40分钟），也可以烤箱不开发酵功能，放一盆温水直接发酵
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第8张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第8张")
发酵好后冷水上锅大火烧开后蒸12分钟，关火后焖3分钟
![无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第9张]( "无糖红枣包（一次发酵）的做法步骤图 第9张")
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