一次发酵红糖红枣馒头

用料  

一次发酵红糖红枣馒头的做法  

1. 50克红糖用250克温水融化

2. 面包机扔进面粉500克，酵母5克，泡打粉3克（也可以不加），融化的红糖水。

3. mix程序10分钟左右， 我是懒人，不动手了

4. 把面团撕小片片，边扔小面团，边混合切好的红枣小颗粒。和面程序继续10-15分钟。
   这只是为了均匀融合。如果一开始和面粉都一起扔估计也行，那就一直和面程序20分钟。

5. 随便整形，可以刀切，可以馒头。我大约分了12个馒头。蒸架下头水，加热一会，到适合发酵的温度，发酵大约30分钟。这是个大概的时间，这步不能少！！！！

6. 发酵后开火吧，大约是水开后12分钟，再闷5分钟。可以了，吃吧。

7. 白白胖胖 咋就这么白 你是红糖啊…

8. 面包机揉的 口感蛮不错

小贴士

这菜谱方便自己记一下而已
一次发酵 面包机揉面 懒人最适合