一次性发酵奶香红枣馒头
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用料
低筋粉 | 500克 |
细砂糖 | 60克 |
纯牛奶 | 250克 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 15克 |
紅枣 | 12颗 |
一次性发酵奶香红枣馒头的做法
把红枣剪开取核、加牛奶放入破壁机打成泥加入酵母
把低筋粉+玉米油+白糖加入红枣泥揉成团、用力搓成光滑面团
搓成条状、切开
发酵两倍大
水开上锅大火蒸11分钟关火炆1分钟开盖
完成
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