樱花馒头（一次性发酵）
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![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图")
4月最美樱花季，没有时间去赏樱花，在家做个樱花馒头赏赏😜😜😜我觉得比武大和顾村的🌸都要美😎😎😎
用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 水 | 140-150克 |
| 糖 | 12克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红曲粉 | 适量 |
樱花馒头（一次性发酵）的做法
所有材料放面包机里面揉成光滑的面团后分成8份揉圆盖上湿布醒10分钟
![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第2张]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第2张")
取一个面团按扁，用切板切成5等份花瓣雏形，美一瓣用切板轻轻压一下
![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第3张]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第3张")
放入烤箱，下面放一碗冷水（我的烤箱发酵功能温度偏高），发酵至2倍大
![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第4张]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第4张")
把花瓣两边往中间轻轻捏起来
![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第5张]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第5张")
放入蒸锅用冷水中火加热，上汽后蒸12分钟，关火焖3分钟取出即可食用
![樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第6张]( "樱花馒头（一次性发酵）的做法步骤图 第6张")
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