腊八蒜（新手一次成功）
来源：菜肴屋 阅读：3.11W 次
![腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图]( "腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图")
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。
用料
| 大蒜 | 3个 |
| 糖 | 一小勺 |
| 醋 | 没过蒜 |
| 玻璃瓶 | 密封性好 |
| 保鲜膜 | 一丢丢 |
腊八蒜（新手一次成功）的做法
剥蒜，切掉根部（醋容易腌进去），装瓶，加白糖，加醋，保鲜膜封口，玻璃瓶盖封口。
这是腊八晚上的样子。
![腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第2张]( "腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第2张")
腊月初十
![腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第3张]( "腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第3张")
腊月十一
![腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第4张]( "腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第4张")
用的这个醋（高粱酿造的），但我见好多都是用米醋
![腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第5张]( "腊八蒜（新手一次成功）的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/znk132.html
