清清爽爽马蹄蒸肉饼～

解冻了猪肉沫，又想起了马蹄清爽的口感～

用料  

清清爽爽马蹄蒸肉饼～的做法  

1. 马蹄切碎。猪肉沫加马蹄碎，加盐:糖=1:1，加少量生粉，加适量生抽，捏均匀铺平，上锅蒸。
   PS：上图是双倍用料，另外一半用来做猪肉马蹄鸡蛋碎了。

2. 临近出锅，撒上葱花，蒸一会出锅！

小贴士

1.蒸肉饼不要铺太厚，不然蒸得不透彻或者味道不均匀。
2.建议用电饭锅蒸肉饼。煮饭的时候蒸肉饼，节约资源又省事又蒸得透彻。