清爽下饭的马蹄剁肉饼

马蹄具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养。夏天闷热胃口不好，做一个清爽下饭的马蹄肉饼真是最最合适了。

用料  

清爽下饭的马蹄剁肉饼的做法  

1. 把猪肉剁成肉糜，马蹄和胡萝卜切碎。加油，盐，鸡粉，生抽，胡椒粉，蚝油，料酒，淀粉搅拌均匀。

2. 装盘准备

3. 蒸锅烧开水后，放入肉饼，隔水蒸18分钟即可。