简单快手又美味的黄焖jimmy饭 !你值得拥有!
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男朋友超级爱吃的黄焖jimmy饭 研究了半天终于给他做啦 用料很简单 米饭焖上开始做 饭好了也差不多做好啦 有时间真的很值得一试 一道菜可以吃掉两碗米饭嘿嘿
用料
鸡腿 | 4支 |
土豆 | 2个 |
青椒 | 1个 |
豆泡 | 7个 |
干香菇 | 7个 |
干辣椒 | 适量(看口味) |
姜 | 六片 |
料酒 | 一勺 |
生抽 | 两大勺 |
老抽 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
简单快手又美味的黄焖jimmy饭 !你值得拥有!的做法
准备材料
鸡腿剁成小块 用水冲洗一下控干
香菇泡发然后切开 泡香菇的水要留下
土豆青椒切好 豆泡切开(自己喜欢什么蔬菜也可以准备)
姜切片 干辣椒备好锅内放油 倒入白糖不停炒 直到糖变焦黄色
放入鸡腿肉 简单翻炒
倒料酒 然后放干辣椒和姜片
见鸡肉变色后倒入酱油 继续翻炒放入切好土豆 青椒和香菇 大火继续翻炒
把泡香菇的水倒入锅内(特别香哈哈)
然后倒老抽 和适量盐 再加一些胡椒粉
改中火 盖上盖子 炖20-30分钟左右中途隔几分钟打开盖子翻一下锅内食材
(图中是我炖了20分钟后的样子)
这个时候米饭也差不多好了
见汤汁浓稠即可关火最后盛好米饭 把菜盖在上面就好啦
(灯光很暗拍的不是很好看 但真心很很很好吃)
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