狸猫家——清蒸鲈鱼

小家伙爱吃鱼，隔三差五的就会做。大部分都会清蒸，味道鲜美，不会流失过多的营养。除了鲈鱼，第二大爱的就是金鲳了，骨头少嘛😂😂

用料  

狸猫家——清蒸鲈鱼的做法  

1. 鲈鱼洗净，两面改刀。葱姜切丝备用。

2. 盘子里铺上姜片和葱段（葱头部分），鱼肚子里放上两片姜。大火烧开水，水滚后放鱼，隔水蒸10分钟。

3. 蒸好后，盘子里的水倒掉。

4. 鱼身铺上葱姜丝。

5. 另起锅烧热油浇在葱姜上，激出香味。

6. 再淋上蒸鱼豉油就可以了。

小贴士

蒸出来的水一定要倒掉，很腥。