如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!
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肉酱这种万能的食物,做法五花八门,今天这位年轻奶爸分享的私房儿童肉酱,营养和味道兼顾得很好,大人吃了也停不下口!
用料
猪梅花肉、泡菇冰糖10克 | 300克 |
干香菇 | 150克 |
胡萝卜 | 1根 |
红洋葱 | 130克 |
甜面酱 | 20克 |
豆瓣酱 | 10克 |
自制番茄酱 | 10克 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
泡菇水 | 适量 |
冰糖 | 10克 |
如何对付熊孩子?儿童肉酱了解一下!的做法
300克猪梅花肉绞成肉糜,加料酒、生抽腌制去腥;
150克泡发的干香菇、红洋葱、胡萝卜切小丁;
起油锅,把洋葱炒至透明,再加入胡萝卜炒透,接着下入20克甜面酱、10克黄豆酱和10克番茄酱翻炒;
依次加入肉糜、香菇、生抽和泡菇水,最后加适量冰糖,煮沸后慢熬15分钟即可。
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