原汁海虹（超鲜）

现在是海虹最肥美的时候，无需任何佐料，吃的是海虹本身的鲜味。

用料  

原汁海虹（超鲜）的做法  

1. 把海虹壳间的鱼线尼龙绳及其他脏东西摘出，洗净海虹。

2. 锅中无需放水，烧热后下入海虹，翻炒几下，盖上锅盖。

3. 三四分钟后打开锅盖，翻炒几下。当海虹全部开口后，就可以出锅享用啦。

小贴士

海虹无需添加任何佐料，本身自带咸鲜，也可根据自己的喜好配上辣根蘸食。