花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜
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疫情期间每次买菜都得买个圆白菜或者大白菜屯着～感觉现在已经完全找不出新鲜的做法来做圆白菜了😂于是就自己瞎做开发了一个🤓没想到还很好吃嘞😋
用料
| 圆白菜 | 3大片 |
| 胡萝卜 | 0.5～1根 |
| 葱 | 1小段 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒粉 | 1小勺 |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 盐 | 少量 |
花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜的做法
胡萝卜和圆白菜都切丝，蒜拍碎切蒜末，葱切葱末备用
锅里放少量油（我比较爱吃炒的焦焦的那种，要是不喜欢吃这种的话记得用不粘锅或者多放油哦），放入蒜末葱末爆香后，加入包菜丝和胡萝卜丝，翻炒一下之后平铺在锅里稍微以“煎”的方式烘一会儿，边烘着边观察，不时地拨拉一下。
![花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜的做法步骤图 第2张]( "花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜的做法步骤图 第2张")
看菜丝都有些软了的时候加入盐和花椒粉，翻炒均匀，再烘炒一会儿，至软度到自己喜欢的程度的时候关火，趁着余热加入花椒油，再翻炒均匀，就可以出锅啦！
![花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜的做法步骤图 第3张]( "花椒香卷心菜丝-不寻常的炒圆白菜的做法步骤图 第3张")
小贴士
用不粘平底锅做出来的效果会更好一些哦☺️
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