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蒜苗肉丝/蒜苗豆干

来源：菜肴屋阅读：2.48W 次

蒜苗肉丝/蒜苗豆干的做法步骤图

用料

蒜苗	1把
肉丝	200克
（或豆干）	（2块)
盐	3克
生粉	10克

蒜苗肉丝/蒜苗豆干的做法

肉丝加2克盐和生粉抓匀，腌制片刻。大火将油烧热后下蒜苗翻炒约1分钟，加1克盐，炒匀后盛出。再下肉丝滑炒至变色。倒入蒜苗拌匀，关火。
把肉丝换成豆腐干也可以。炒豆干不需要生粉。

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#豆干 #蒜苗 #肉丝 #蒜苗肉丝蒜苗豆干

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