浸辣椒炒鸡
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自家泡的辣椒炒什么都能下两碗饭！
用料
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 浸辣椒（泡椒） | 一大把 |
| 鸡 | 1只 |
| 味精 | 少许 |
| 油 | |
浸辣椒炒鸡的做法
热锅
![浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第2张]( "浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第2张")
清油下锅，清油需要烧一会不然有股油味
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老姜过油
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炒鸡，炒至变色
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泡脚洗净切碎
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鸡变色后加盐调味
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加入泡脚翻炒
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加热水焖些汤汁
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加酱油上色，少许味精调味
![浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第10张]( "浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第10张")
大蒜叶切段翻炒两三下即可出锅
![浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第11张]( "浸辣椒炒鸡的做法步骤图，浸辣椒炒鸡怎么做好吃 第11张")
出锅
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小贴士
料好味足
这个泡椒的精华好像就是泡椒水是煮过红薯的清甜
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