鸡腿炒辣椒
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用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 1个 |
| 蒜 | 适量瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 青椒 | 6个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 鸡精 | 适量 |
鸡腿炒辣椒的做法
鸡腿一只洗净去骨
![鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第2张]( "鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第2张")
我是去骨切小丁加半勺淀粉抓匀，炒比较快很容易熟。要是觉得去骨麻烦也可以斩小块，不要太大不然要炒很久
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油热后放入鸡肉翻炒至变色加料酒，继续炒至油变清加半勺郫县豆瓣酱炒出红油，然后下姜蒜配料翻炒至熟加鸡精即可，记得不要加盐郫县豆瓣酱很咸了
![鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第4张]( "鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第4张")
最近减肥所以油放比较少，你们可以自由发挥，太下饭了结果吃了两碗饭
![鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第5张]( "鸡腿炒辣椒的做法步骤图，鸡腿炒辣椒怎么做好吃 第5张")
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