辣炒鸡腿肉

只是自己存的菜谱

用料  

辣炒鸡腿肉的做法  

1. 鸡腿肉剁成块，土豆切块，接水放葱姜料酒煮熟，凉水冲洗备用。

2. 葱姜蒜辣椒爆锅，炒出香味后放入鸡块和土豆块，放相对多的生抽和适量老抽翻炒上色，加入洋葱，放适量盐、糖、耗油、麻椒油翻炒出锅。