甜辣煎鸡腿肉
来源：菜肴屋 阅读：6K 次
时间：约30-35分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 鸡全腿 | 2个 |
| 大葱 | 0.5根 |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 4大勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 白酒 | 30g |
| 植物油 | 1大勺 |
| 蒜末 | 5g |
| 姜末 | 5g |
| 植物油 | 1大勺 |
甜辣煎鸡腿肉的做法
在鸡腿肉没皮的那一面用刀划开几刀，鸡腿肉表面撒上辣椒粉和黑胡椒粉，揉匀，腌制15分钟以上。
![甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第2张]( "甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第2张")
生抽、白酒、蜂蜜、白糖、蒜末和姜末放入小碗中，搅拌均匀成调料汁。
![甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第3张]( "甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第3张")
在不粘平底锅里放1大勺油，中火加热，把鸡腿肉有皮的那一面向下，放在煎锅里。煎到鸡皮变得焦黄之后翻面，盖锅盖继续煎。
![甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第4张]( "甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第4张")
倒入调料汁，小火煮一会儿，把调料汁的味道煮进去，煮到料汁变得浓稠即可出锅。
![甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第5张]( "甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第5张")
吃的时候切块，浇上锅里的料汁，再搭配上大葱，特别对味。
![甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第6张]( "甜辣煎鸡腿肉的做法图解 甜辣煎鸡腿肉的做法步骤 第6张")
小贴士
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