辣椒鸡蛋火腿肠炒饭
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用料
青辣椒 | 一小把 |
鸡蛋 | 1个 |
隔夜饭 | 一碗 |
火腿肠 | 1根 |
生抽 | 适量 |
味精 | 适量 |
油 | 适量 |
辣椒鸡蛋火腿肠炒饭的做法
先将辣椒剁碎,鸡蛋打散放在碗里,火腿肠切成粒状备用。
将剁碎的辣椒放入锅里炒扁,成起放去鸡蛋里搅拌,锅中放入适量的油,将辣椒鸡蛋煎成饼状后翻身,二面煎至金黄,用铲剁碎,放入隔夜饭一起炒,再放火腿肠、生抽、味精(可以不放入也很鲜)。
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