山黄皮(鸡皮果)炖酸辣猪脚
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猪脚在菜市叫老板砍好,冷水下锅煮出血沫捞出冲洗干净,放进电饭煲,加入适量鸡皮果和鸡皮果叶子,加入小米辣姜蒜生抽料酒白糖白醋蚝油腐乳,搅拌均匀,按煮饭键
用料
猪蹄 | 1只 |
鸡皮果 | 三勺 |
鸡皮果叶 | 5.6片 |
腐乳 | 2块 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1小勺 |
生抽 | 3勺 |
冰糖 | 30克 |
姜 | 3片 |
白醋 | 4勺 |
山黄皮(鸡皮果)炖酸辣猪脚的做法
酸辣鸡皮果猪脚
小贴士
放了很多重味的东西,不用放盐
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