牛肉炖豆腐

肉不硬口感好，蚝油很香

用料  

牛肉炖豆腐的做法  

1. 准备小盘子。牛肉切成3cm幅，放入盘子里。A用料放入盘子里，拌均。

2. 豆腐洗净，竖切一半，再切成1.5cm幅。

3. 准备平底锅。食油放入锅里，点中火，等待30秒。葱末和姜末放入锅里，炒1分钟。牛肉放入锅里，炒一下。

4. 准备小碗。1/3勺水和淀粉放入碗里，拌均。牛肉变色后B用料放入锅里，拌一下，煮，沸腾后火调为小火，去掉涩味。把豆腐放入锅里，煮5分钟，灭火。碗里料放入锅里，拌一下，等待3分钟。

5. 做好了。把步骤4菜装盘子（撒上小葱）就可以吃。