日式牛肉炖豆腐

大家知道的吉野家的牛肉饭，寿喜烧，和今天做的肉豆腐，其实味道都是甜甜的酱油底，调味料都是一样的，做法很简单，味道可能偏甜，可以依据个人喜好进行调整。

用料  

日式牛肉炖豆腐的做法  

1. 洋葱切丝

2. 老豆腐2面干煎到金黄色

3. 制造调料汁。热水里加入柴鱼片和味霸做高汤。（水先少加，各品牌酱油的咸度有所不同，请调整）高汤里加入酱油等剩下的调料后拌匀备用。

4. 再热油锅，油不用多，中火炒洋葱变成褐色，放入肥牛片继续炒到肉变色。

5. 锅里加入调味汁和豆腐，小火炖煮10分钟就OK了。