日剧经典，日式土豆炖牛肉

经常看日剧的小伙伴们一定不会陌生的一道菜，放冷后再加热会更好吃，这是2-3人的量。

用料  

日剧经典，日式土豆炖牛肉的做法  

1. 土豆胡萝卜去皮切略大的块，洋葱切宽条，魔芋丝过水两遍备用。

2. 锅里倒油，锅热后用中火把洋葱炒香。

3. 把土豆胡萝卜放进锅里，保持中火炒2分钟左右。

4. 加水，和生抽以外的所有调料，生抽现在不放，煮沸后加盖子转中小火煮5分钟。

5. 趁这个时候，把豌豆片洗净择好，对半切一下后，焯熟捞出备用。

6. 打开盖子，放入生抽，搅拌一下后放入牛肉魔芋丝，这俩要分开放，不要混一起，然后加盖子炖煮20分钟。

7. 捞出，放上豌豆片，完成。

小贴士

足够咸了，不是特别口重的人不用额外放盐，盐如果要放，是在出锅前放。