南乳腐竹烧肉

用料  

南乳腐竹烧肉的做法  

1. 材料1.猪肉约490g，切块；姜少许，切丝；青红椒4个，切块。乳香腐竹烧肉

2. 材料2.老腐乳1块，加少许水，调成糊状。

3. 材料3.腐竹约150g，冷水泡软，切块。

4. 1.锅内放适量植物油，大火烧热，放入猪肉，稍微翻炒。

5. 2.放入姜丝，辣椒，腐乳，少许生抽和盐，翻炒均匀后加入水约200ml，盖上盖，转中火焖煮约5分钟。

6. 3.放入腐竹，继续焖煮至收汁。

7. 4.出锅享用。