炒鸡开胃好喝的宝宝版番茄鱼(巴沙鱼柳)
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
巴沙鱼没有鱼刺很适合宝宝吃哦,这道番茄鱼炒鸡开胃好吃的,番茄鱼被星爸夸得不得了直呼开胃,哈哈哈
用料
巴沙鱼柳 | 1块 |
番茄 | 1个 |
白玉菇 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
蛋清 | 半个 |
葱 | 适量 |
玉米淀粉 | 少许 |
炒鸡开胃好喝的宝宝版番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法
巴沙鱼解冻(冷藏解冻或者流水冲),从尾部开始斜着刀把鱼肉片成片
加入半个蛋清、玉米淀粉和宝宝酱油
用手抓一下
西红柿划十字开水烫一两分钟去皮,切成碎丁
金针菇白玉菇焯水
所有食材已备好 切葱花、姜片
锅热放油,放入葱姜爆香
加入番茄碎丁炒出沙,根据番茄酸甜度,大宝宝还可以加点糖和盐,我还加了宝宝番茄酱(可不加)
加入白玉菇和金针菇翻炒
加入适量水大火烧开
用手散入鱼片烫熟(变色后再煮一二十秒),最后撒点葱花即可
汤好好喝啊,肉好好次啊~~星星吃光光
星星晚餐
黑米胚芽谷物米饭➕
肉松芝麻炒蛋➕
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