好看又养颜的胡萝卜炒肉

胡萝卜可以清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用～很多人不喜欢生胡萝卜的味道，炒熟的胡萝卜虽然营养价值略下降，但美味度却可以大大提升～

用料  

好看又养颜的胡萝卜炒肉的做法  

1. 因为太喜欢吃 中午晚上两顿都做了，中午用的大胡萝卜只需要一根，晚上有了两根 中午的切圆片后切丝 丝比较短，晚上的切竖条后切丝 （个人是短丝切得比较快😂～长丝美观但会比较慢）后面有长丝的图

2. 切丝的短胡萝卜丝（后面有有长丝的版本）😂

3. 配菜我常喜欢用这些，锅烧热加油 油温上来一些（不要太高，不然会把葱蒜炒焦）加入葱蒜和喜欢的配料煸炒，（花椒和干辣椒可以把油炒的很香），煸炒结束也可以用筷子夹掉这些配料～然后加入肉丝，炒至变色

4. 加入胡萝卜丝～铛铛 ～变生啦😇这是晚上切的丝明显纤长的体态优美了许多（瘦身的胡萝卜对料理步骤没有影响哦）

5. 炒片刻后加入一小勺糖一小勺盐（喜欢味精的可以加少许）然后加入适量热水，盖上锅盖焖1-2min～为了让胡萝卜更熟一些（喜欢吃脆一些的直接炒熟出锅即可）

6. 开盖收汁出锅 铛铛 又变回中午的小短丝儿啦～因为经常忘了拍照片😋 所以烧两顿出一组图～

小贴士

胡萝卜生的营养价值更高～但很多童鞋比较care生胡萝卜的味道，所以可以焖久一些