低脂又营养的玉米胡萝卜炒鸡胸肉

用料  

低脂又营养的玉米胡萝卜炒鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉我买的泰森的冷鲜鸡胸肉条，先切小块再用酱油淀粉抓匀腌制放到一边

2. 用刀把玉米粒切下来，胡萝卜切片切条再切成丁

3. 鸡胸肉腌制好后放入适量食用油拌匀，可以锁住鸡肉的水分也可以防止粘锅

4. 锅中倒入适量油后放入大蒜

5. 先把鸡胸肉放入锅中，不用着急翻炒，先两面煎20秒左右再翻炒，翻炒过程中会出水，大火收汁后盛出

6. 盛出鸡肉后不用放油直接倒入玉米胡萝卜翻炒，翻炒的锅里有点干的时候倒入一小碗水，盖上盖子焖熟

7. 等锅中水份炒干后倒入鸡胸肉，加盐快速翻炒均匀即可出锅，美味又营养的玉米胡萝卜炒鸡胸肉就做好啦，做出来的鸡胸肉一点不柴，很嫩。