用料
儿菜这么炒，清脆有爽口的做法
儿菜冲洗一下，切成波片，加入盐若干，拌匀；大蒜切片，干辣椒剪段备用。
儿菜泡10分钟左右，冲洗干净
热锅下油，放入蒜和干辣椒🌶️炒出香味，加入儿菜翻炒，加入适量生抽，少放点盐，翻炒均匀即可。
小贴士
用盐泡过的儿菜口感比较清脆多水
