芦笋炒虾仁（清脆爽口）

芦笋炒虾仁营养价值丰富，爽口开胃，简单营养又有颜值的一道菜，快动手吧😄

用料  

芦笋炒虾仁（清脆爽口）的做法  

1. 芦笋底部去皮

2. 切斜刀

3. 锅中水开，滴几点油，焯水十秒钟，快速捞出，冷水冲凉，控干水

4. 虾仁一点白胡椒粉，少许淀粉腌制一下

5. 蒜一瓣，胡萝卜可有可无

6. 锅中一点油，虾仁快速炒白，捞出

7. 下蒜，小火炒香

8. 下芦笋

9. 适量盐

10. 下虾仁，少许胡椒粉，一点点糖提鲜

11. 一点点热水，一定是热水

12. 再加一点点（10克）用淀粉调成的水，

13. 出锅

小贴士

全程2分钟必须完成，因为芦笋焯水了，虾仁提前炒了，所以2分钟内完成，能保证芦笋口感脆脆，虾仁不老。