没有辣椒的干煸四季豆

做给暂时不能吃辣椒的她

用料  

没有辣椒的干煸四季豆的做法  

1. 用的是豆王豆角，洗干净，去两头，掰到喜欢的长度，放置晾干水分

2. 准备肉末不用太税可以稍微大一点，葱蒜切末分成两份

3. 准备点十三香，不喜欢的不放

4. 国内到油稍微多点的，大火烧热

5. 放入豆角，如果有水分会崩油注意下，炒豆角的时间大概需要10分钟左右，开大火炒

6. 炒至变色加入少量的水，继续炒 ，分多加几次水爆炒，

7. 实在不熟的话加点水闷一下，注意不要糊锅，炒至豆角变为深绿色，软下来的时候，关火盛出备用

8. 洗干净锅加油，放入肉末煸炒下，至肉末发黄

9. 放入一份的葱蒜，炒出香味关小火放入少量酱油快速翻炒下，下豆角

10. 小火小火，否则糊锅了

11. 加入豆角之后，开大火在加入点酱油，放入鸡精，一点点糖，十三香，尝下咸淡，不够加点点盐，最后加入一份葱蒜末，出锅就好了

12. 味道是非常不错的

小贴士

最后的葱蒜末是必不可少的，如果嫌炒豆角太麻烦可以直接加水炖熟至没有水的时候。有不明白的欢迎评论区支持