马蹄一般都用来煲汤，试过马蹄炒着吃吗？马蹄炒肉，可好吃啦~

大家有没有觉得肥肉炸油炒菜特别好吃呢？这样炒出来的马蹄真是又脆又香，非常美味~
温馨提醒：不建议经常用猪肥肉炸油炒菜，脂肪高，容易长胖哦~~

用料  

马蹄一般都用来煲汤，试过马蹄炒着吃吗？马蹄炒肉，可好吃啦~的做法  

1. 猪肉肥瘦分开，肥肉可用来炸油，瘦肉加淀粉，生抽腌制10分钟左右

2. 马蹄削皮切片，红椒切块，青蒜切段，生姜切丝，大蒜切丁

3. 热锅放肥肉，小火把油炸出，油渣划到一边，放入瘦肉，炒至变色后盛出

4. 原锅放姜蒜，小火煸出味，调到大火，放入马蹄红椒翻炒

5. 大概两分钟后，加盐，然后再放入瘦肉和青蒜大火快速翻炒一分钟后出锅