人间至味是清欢
用料
蒜苗炒马蹄的做法
蒜苗洗净划开切段
马蹄去皮切片用清水泡好备用
热锅下油 先下马蹄 翻炒两下 再放入蒜苗 一起翻炒 马蹄淀粉含量高 容易粘锅 可以加入少量水翻炒 放入少许盐 少许生抽 炒熟装盘
小贴士
马蹄泡水去淀粉，炒的过程避免粘锅也加入少量水
