马蹄炒鸡蛋

用料  

马蹄炒鸡蛋的做法  

1. 马蹄洗净，去皮，然后切成片状

2. 鸡蛋打散，加入一点油和盐打成鸡蛋液

3. 热油锅，下葱花和马蹄片炒香炒熟，加一点盐调味

4. 然后淋入鸡蛋液，炒至熟即可

小贴士

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。