木耳炒马蹄

用料  

木耳炒马蹄的做法  

1. 木耳泡好去杂洗净，沥干水分，片成片；荸荠洗净去皮，切片

2. 将辣椒，马蹄片下锅煸炒，半熟时放入木耳。

3. 加味精、胡椒粉、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。

小贴士

木耳、荸荠两物合用具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。 夏天可以多吃。