糖油糯米粑粑

小时候在奶奶家上学🎒
她一般下雨有空闲下来就弄这个给我吃
每次都会吃好多块
爷爷总把他那一份留着给我
生怕我不够吃
现在 ……
我竟也会做了
不过，还是乡下土灶做出来的香，👅👅👅

用料  

糖油糯米粑粑的做法  

1. 取糯米粉 加适量水 搅拌成一小块面疙瘩样

2. 在揉成面团

3. 平底锅 锅底加适量菜籽油 大火烧热

4. 面团分成小剂子 放入锅内。小火煎至两面金黄

5. 白糖用热水融化开 倒入锅中

6. 白糖水 收汁后即可出锅
   
   出锅后 撒上一层白砂糖 即可
   
   咬死来 外酥里嫩

小贴士

1 注意火候 不可用大火
2 用菜籽油是可以煎出两面金黄 食用色拉油也可以 只不过颜色不太好看。吃起来口感是一样的