经典•芥兰炒黄牛肉

经典的潮汕菜～～

用料  

经典•芥兰炒黄牛肉的做法  

1. 新鲜牛肉，加入1勺芝麻油、2勺酱油、淀粉、少许胡椒粉搅拌，腌制半小时。

2. 芥兰苗泡水洗净，切段。

3. 加热锅，倒入花生油和蒜蓉，煎至金黄，倒入腌制好的牛肉翻炒，直至变成褐色，倒入香芹粒，继续快速翻炒，起锅。

4. 继续炒芥兰苗，可以加一些姜蓉。

5. 将炒好的芥兰苗铺在底部，将牛肉铺在顶部后，上桌～！非常嫩，好吃好吃。