用料
芥兰炒肉末的做法
瘦肉切丁儿，芥兰过水捞出摆盘待用，过水时放点盐
锅中放油，肉末炒散，到蒸鱼鼓油，生抽，适量水，炒一下
将汤汁淋在事先过水摆盘的芥兰上
葱，红椒切丝，另起锅，热油，淋在芥兰上
上菜
小贴士
芥兰买小芥兰更好吃
